Seminare
Virtuelle Reise durch die "Neue Welt"
Freitag, 02 November 2018, 20:00 Uhr
Nicht, dass wir eine neue Welt entdecken wollen! Vielmehr nehmen wir eine alte Welt etwas unter die Lupe. Entsprechend dem Vorbild Frankreichs werden in Chile, Argentinien, Australien, Südafrika spannende Weine gekeltert. Mit oft opulenter Frucht haben sich die Weine Ihren Marktanteil bei uns gesichert. Wir entdecken gemeinsam die Gleichheit und den Unterschied zum französischen Wein. Natürlich werden wir uns auch kleine kulinarische Köstlichkeiten in Form von einem kalt, warmen Buffet in der Pause gönnen.
49,50 Euro
Virtuelle Reise durch Deutschland
Freitag, 09 November 2018, 20:00 Uhr
In der internationalen Weinwelt haben die deutschen Weine eine Sonderstellung. Für uns jedoch gehören sie dazu wie die Butter auf dem Brot und sind von den Weinkarten im ganzen Land nicht wegzudenken. Probieren Sie mit uns die unterschiedlichen Rebsorten und stärken Sie sich in der Pause an kleinen, feinen, traditionellen deutschen Speisen am Buffet.
49,50 Euro
Virtuelle Reise durch Italien
Freitag, 16 November 2018, 20:00 Uhr
Von Norditalien, über die Apenninen hinunter in die „Stiefelspitze“. Die riesige Vielfalt an Weinen wird in keinem anderen Land erreicht. Wir probieren z.B. Weine aus dem Piemont, dem Valpolicella, und der Toskana sowie andere Köstlichkeiten aus der, neben Frankreich, bedeutendsten und ältesten Weinbaunation. Typische italienische Antipasti werden unsere virtuelle Italienreise mit acht zu verkostenden Weinen verfeinern.
49,50 Euro - Ausverkauft!
Unterhaltsames beim Wein
Freitag, 23 November 2018, 20:00 Uhr
George Sand und Frédéric Chopin
Ein musikalisch-kulinarischer Abend mit Geschichten um George Sand, Frédéric Chopin und ihre Liebe auf Mallorca. Freuen Sie sich bei einem 3Gänge-Menü mit begleitenden Weinen auf interessante Einblicke, Speisen und Musik.
49,50 Euro inkl. Speisen und begleitende Weine (3x0,1l)
Wein und Käse
Donnerstag, 29 November 2018, 20:00 Uhr
Wein und Käse: Welcher Wein passt zu welchem Käse? Sie erfahren neben den unterschiedlichen Geschmack des Weines und des Käses auch wie der Käse entstanden ist, wie er hergestellt wird und welche Rolle der Fettgehalt spielt. Das wichtigste was es jedoch zu entdecken gibt ist, welcher Wein passt zu welchem Käse.
44,50 Euro
Schaumweinverkostung
Freitag, 07 Dezember 2018, 20:00 Uhr
Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der Genüsse. Entdecken Sie die vielfältige Welt der Weine von Frizzante über Prosecco, Cava, Cremant, dt. Sekt bis zum Champagner. Begleitet werden die sechs Schaumweine von kleinen Köstlichkeiten, die das Geschmackserlebnis des jeweiligen Pricklers hervorragend ergänzen.
44,50 Euro
Wein und Schokolade
Donnerstag, 13 Dezember 2018, 20:00 Uhr
Wein und Schokolade: Gehören Sie auch zu den Liebhabern von beiden Genussmitteln? Dann probieren Sie doch die Kombination von diesen edlen Verführern. Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, werden Sie Neues entdecken oder überrascht sein, wie gut die beiden Seelentröster miteinander harmonieren.
In der Pause reichen wir kleine Canapés zur Stärkung.
39,50 Euro
Wein und Schokolade
Freitag, 14 Dezember 2018, 20:00 Uhr
Wein und Schokolade: Gehören Sie auch zu den Liebhabern von beiden Genussmitteln? Dann probieren Sie doch die Kombination von diesen edlen Verführern. Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, werden Sie Neues entdecken oder überrascht sein, wie gut die beiden Seelentröster miteinander harmonieren.
In der Pause reichen wir kleine Canapés zur Stärkung.
39,50 Euro - AUSVERKAUFT!
Virtuelle Reise durch Spanien
Freitag, 11 Januar 2019, 20:00 Uhr
Von fruchtigen Joven bis zum gereiften Gran Reserva werden wir uns einen Einblick in die spanischen Anbaugebiete verschaffen. Neben Cava, Rioja und Co werden uns Tapasvariationen in Form von einem landestypischen kalt, warmen Buffet durch den Abend begleiten. Ein Sherry wird den runden Abschluss unserer gemeinsamen Entdeckungsreise bilden.
49,50 Euro
Weinseminar für Einsteiger - Rebsorten
Donnerstag, 17 Januar 2019, 20:00 Uhr
Als Grundstein für den richtigen Weingenuss erkunden wir gemeinsam die Unterschiede der Rebsorten, was ist Geschmack und wie entstehen Weißwein und Rotwein? In der Pause reichen wir kleine Canapés zur Stärkung.
39,50 Euro
Virtuelle Reise durch Italien
Freitag, 25 Januar 2019, 20:00 Uhr
Von Norditalien, über die Apenninen hinunter in die „Stiefelspitze“. Die riesige Vielfalt an Weinen wird in keinem anderen Land erreicht. Wir probieren z.B. Weine aus dem Piemont, dem Valpolicella, und der Toskana sowie andere Köstlichkeiten aus der, neben Frankreich, bedeutendsten und ältesten Weinbaunation. Typische italienische Antipasti werden unsere virtuelle Italienreise mit acht zu verkostenden Weinen verfeinern.
49,50 Euro
Virtuelle Reise durch Frankreich
Freitag, 01 Februar 2019, 20:00 Uhr
Wir steigen ein in die geologische und klimatische Vielseitigkeit Frankreichs, die es zu einem der abwechslungsreichsten Weinländer der Welt macht. Mit den durch die Römer nach Frankreich gebrachten Reben haben sich entsprechend den natürlichen Bedingungen verschiedenartige An- und Ausbaumethoden entwickelt.
Wir verkosten und beurteilen 8 Weine aus verschiedenen Anbauregionen, in der Pause stärken Sie sich an unserem landestypischen kalt, warmen Buffet.
49,50 Euro
Marzadro-Grappa-Verkostung
Donnerstag, 07 Februar 2019, 20:00 Uhr
Die Trester sind noch reich an Most und stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino. Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. Die gleichmäßige Temperatur begünstigt die Weichheit und den besonderen Duft der Grappe Marzadro. Kleine Canapés in der Pause neutralisieren den Gaumen und stärken den Magen.
39,50 Euro
COILLMÓR-Whisky-Verkostung
Freitag, 29 März 2019, 20:00 Uhr
COILLMÓR? Wir verkosten die aktuell verfügbaren Coillmór Single Malt Whisky aus dem Bayrischen Wald und weitere edle Spezialitäten der Brennerei und Whisky-Destillerie Liebl. Zu Beginn erkunden wir den Unterschied zwischen Obstbrand und Obstgeist. Kleine Canapés werden uns in der Pause stärken. An diesen Abend führt Gerhard Liebl persönlich durch die Verkostung!